台東縣關山鎮親水休閒農業區
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2018-05-17 00:00:00       台東農會秀創意 米乖乖帶動關山觀光

夯!年賣近70萬包
台東縣關山鎮農會去年推出「米乖乖」造成訂購風潮,上市一年賣出將近70萬包,好吃到連乖乖高層都忍不住買好幾箱回家吃,農會休閒旅遊中心組長彭衍芳說,農會推出米乖乖不是只是「賣乖乖」,也沒有所謂的「直接幫助農民」,而是把米乖乖當成行銷關山的「餌」,因為一包乖乖,吸引更多人到關山玩,自然帶動當地觀光產業,對食材需求增加,農民的農產品自然也賣出去得多,「就像抓到飛魚,拿來吃飛魚是獵物,但若裝上鉤子丟回大海卻可能釣到黑鮪魚,這時候飛魚就是餌」。

彭衍芳強調,關山米從來就沒有滯銷的問題,但農會一直希望農產品能多元運用,不斷尋覓可以合作的對象,後來他的指導老師、台東大學副教授陳美芬一次在食品展上遇到乖乖公司高層,詢問是否有製作米乖乖的可能,乖乖同意後回去用一兩個月的時間試做,去年農曆春節期間正式上市。

彭衍芳說,推出時沒有抱太大期待,努力用多種手法行銷,例如買一箱送一包,因為一般人買伴手禮不會去拆來自己吃,但若送一包自己吃的機率就很大,在這個方法下「客人還沒走到停車場就回頭了」,還有和當地民宿、餐廳等業者合作,民宿業者在枕頭旁放兩包,讓客人覺得新鮮,「業者放了之後,就一直跟我們叫貨」。

也賣出兒時的記憶
彭衍芳說,乖乖是台灣五六年級生兒時的共同回憶,他們賣得也是一種記憶的連結,也因此他們當初研發口味時選擇傳統乖乖的椰子口味,捨棄台東也有種植的薑黃、紅藜、鳳梨等,讓米乖乖還是大家認識的乖乖,較不油的口感讓五六年級生吃起來也不用怕有負擔,他透露去年5月曾賣給某量販店一千一百箱到中國大陸賣,到現在都還沒賣完,「因為乖乖不是他們童年的回憶」。

彭衍芳說,賣米是傳統產業,農會想做的是提升米的價值,但在過程中農夫依然是農夫、農地依然是農地,一包米乖乖大約用45公克的米,「說真的對農夫沒有太大影響」,但卻帶來可觀的效益,因為米乖乖限定關山販售,不少人為了嘗鮮跑到關山,民宿、餐飲業者生意變好,來得人多自然對食物的需求也多,農民的農產品當然也賣得多,「米乖乖不只是一包餅乾,更可能是一個認識關山的起點」。

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